Dall’11 al 15 novembre Watttredici Hotel presenterà una colazione a tema dedicata al CIOCCOLATO, alimento dai sorprendenti effetti positivi per la salute psicofisica.
Non tutti infatti sapranno che il cioccolato, oltre a migliorare l’umore, è un potente afrodisiaco e soprattutto fa bene al sistema cardiovascolare!
Tra le tante delizie, potrete gustare un buonissimo TORTINO DI CIOCCOLATO AL PEPERONCINO CON CUORE MORBIDO.
Ecco qui sotto gli ingredienti e qualche utile consiglio per preparare velocemente questo sfiziosissimo tortino.
INGREDIENTI (dosi per circa 15-16 tortini):
300 gr di burro sciolto a bagnomaria
300 gr di farina tipo "00"
300 gr di zucchero
un pizzico di peperoncino in polvere
80 gr di cacao amaro
4 uova intere
Una volta sciolto il burro a bagnomaria, unire tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pasta chiara e omogenea. Infornare a 200°C per non più di 7-8 minuti. Servire caldo con aggiunta di zucchero a velo e/o cacao in polvere e decorare con piccoli ciuffetti di peperoncino fresco.
La stessa ricetta può essere tranquillamente elaborata senza aggiunta di peperoncino e rimanere così un classico tortino fondente al cacao.
Se vi piace la ricetta da noi proposta oppure avete qualche suggerimento per la preparazione di altri dolci al cioccolato, saremo ben felici di leggere e pubblicare i vostri COMMENTI!
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